Gliseril Stearat SE, özellikle Yağ / Su emülsiyonlarını (su içinde yağ emülsiyonları) stabilize etmek için kullanılan bir emülsiyonlaştırıcıdır. Çeşitli bitkisel yağlardan üretilir. Gliseril Stearat SE ayrıca cildi yumuşatmaya yardımcı olarak esnek bir parlaklık hissi verir.