Gliseril Kaprilat esas olarak Yağ / Su emülsiyonlarını (su içinde yağ emülsiyonları) stabilize etmek için kullanılan ve çeşitli bitkisel yağlardan üretilen bir ko-emülsiyonlaştırıcıdır. Gliseril Kaprilat ayrıca cildin doğal yağlarını geri kazandırır, cildin nemini düzenler ve ciltte nemlendirici görevi görür.